Você sabe quem foi que inventou o Brigadeiro?
O brigadeiro é aquele doce brasileiro protagonista nas festas de aniversário infantis e uma das receitas de sobremesa mais fáceis de se fazer. Mas você sabe qual a origem desse típico docinho brasileiro?
A culinária brasileira é uma mistura das mais diversas culturas gastronômicas do mundo. Por isso, encontramos influência africana, europeia e indígena nos nossos pratos mais famosos. Nesse contexto, a confeitaria não poderia estar fora dessa mistura de sabores, texturas e técnicas gastronômicas.
A triste realidade da prostituição das favelas
Embora o Brasil ocupe a maior parte da América do Sul e é caracterizado por ser uma grande potência econômica, ainda enfrenta graves problemas sociais. As favelas brasileiras não são o problema em si e sim um efeito colateral da má distribuição econômica e da precária política pública brasileira.
Nesse sentido, além de ter que lidar com todos os problemas de infraestrutura que existem ao viver em uma favela, a crescente onda de prostituição já se tornou uma realidade entre os mais jovens nas favelas. Assim, esse artigo também funcionará como um alerta para essa nova realidade nas favelas brasileiras.
Quais foram as causas da independência do Brasil?
Com o surgimento do iluminismo e a crise do sistema colonial a independência das colônias era praticamente inevitável. Ou seja, essas organizações políticas já estavam ao ponto do colapso devido a vários fatores, tanto externos como internos.
Porém, dentre todas as razões poderíamos destacar as ideias iluministas e as outras independências que ocorriam nas Américas Inglesa e Espanhola. Também por que a elite brasileira daquela época, ou seja, a aristocracia agrária seria uma das principais beneficiárias da ruptura entre Portugal e Brasil.
Turismo e uma realidade nas favelas brasileiras
Apesar de o Brasil ser um país com uma natureza exuberante e um atrativo turístico sem precedentes para muitos turistas, as favelas brasileiras também se tornaram outro atrativo. De certo modo o turismo nas favelas têm um caráter social, já que ver a realidade de perto pode ter um impacto positivo nas pessoas, principalmente nos estrangeiros.
Em outras palavras, o Brasil é um país recente e com um passado que se reflete na configuração social e econômica do país. Nesse sentido, as favelas são um exemplo claro de como a corrupção, o êxodo rural e o crescimento desenfreado puderam criar um problema social sem precedentes. Contudo, apesar de ainda ter muito que ser feito, algumas favelas no Brasil já estão pacificadas. Isto é, e através de projetos sociais e humanitários muitos jovens recebem oportunidades de estudar e de definir o seu futuro.
O racismo institucional e sem fronteiras no Brasil
Apesar de vivermos na época do progresso das grandes tecnologias em todos os campos da ciência, a sociedade brasileira ainda enfrenta um dos problemas sociais mais perversos: o racismo. De certo modo, falar sobre racismo no Brasil parece até um tema clichê e é exatamente aqui onde mora o perigo.
O racismo, por ainda existir como um problema estrutural da sociedade, precisa ser debatido em todas as estruturas sociais. De acordo com os indicadores do IBGE de 2010, estima-se que a população negra represente 54% da população brasileira. Ainda assim, a exclusão econômica, social e cultural imposta a população negra são os principais fatores que fundamentam o processo de exclusão racial.
A revolta da chibata, o primeiro grito negro brasileiro
O Brasil foi um dos últimos países a abolir a escravidão na América. Por isso a dívida histórica com a população negra se estende até os dias atuais. Assim sendo, a revolta da chibata é uma das primeiras revoluções a favor da causa negra em um dos momentos históricos mais delicados do Brasil.
Com o intuito de terminar com a escravidão que continuava em vigor mesmo depois de sua abolição na marinha brasileira, João Cândido liderou a primeira rebelião contra o sistema. Logo, a rebelião resultou na anistia das pessoas envolvidas e acabou com o tempo o uso do castigo corporal.
As favelas e as suas maravilhas ocultas
As favelas brasileiras são um pedaço de terra que pertence ao povo e um estrato social que representa a desigualdade na sociedade brasileira. Desde o início de sua existência as favelas do Brasil, de forma geral, representam o crescimento habitacional desorganizado e a cultura periférica do Brasil. Elas surgiram na época do grande desenvolvimento industrial do Brasil que resultou em um fenômeno migratório, mais conhecido como êxodo Rural.
Em outras palavras, as favelas são o resultado desse processo de crescimento desenfreado. Hoje elas são uma das características mais conhecidas no mundo da cidade do Rio de Janeiro. Dessa forma representam o ápice da desigualdade social do Brasil. Entretanto, depois de anos da existência desse estrato cultural e social, as favelas do Brasil são comunidades orgânicas que funcionam de acordo com suas próprias leis.
Cristo Redentor: um símbolo da cidade maravilhosa
No Rio de Janeiro, cidade emblemática do Brasil, está situada a estátua do Cristo Redentor, também conhecida como Cristo do Corcovado. Seu importante valor simbólico promoveu as peregrinações dos católicos mais devotos, mas também atraiu a visita de turistas ansiosos por desvendar os mistérios de uma das sete maravilhas do mundo moderno.
A imagem de Jesus Cristo coroa o topo do Monte Corcovado, localizado no Parque Nacional da Tijuca. O monte atinge cerca de 710 metros acima do nível do mar. Lá em cima, um pedestal de 8 metros suporta o Cristo Redentor com 30,1 metros de altura e um peso de 1200 toneladas. A partir daí, o Cristo vigia a cidade do Rio de Janeiro e contempla a serra do Pão de Açúcar.
Como é viver numa Favela e qual o seu impacto?
Muitas pessoas não sabem o que é uma favela, outras têm uma vaga ideia que às vezes corresponde à realidade e outros não têm nada a ver com o que realmente acontece ali. Em primeiro lugar temos que levar em consideração que uma favela brasileira não é a mesma que a localizada na Índia ou em qualquer outro lugar do mundo. É verdade que muitos deles são assentamentos precários, sem nenhum tipo de planejamento urbano que se instala nos arredores das grandes cidades onde vivem pessoas humildes, mas cada país tem suas características (e cada favela, dentro de cada cidade, é um mundo).
Quanto às pessoas que moram lá, são pessoas normais, como você e eu, com trabalho, com sonhos, com a família, com dias melhores e piores. Apesar de o que se pode pensar, as pessoas na favela não vivem em extrema pobreza. Em geral, eles têm um salário que, embora precário, cobre suas necessidades básicas (se moram em uma favela, é exatamente por isso, porque o salário não lhes permite pagar aluguel ou comprar um apartamento em áreas mais ricas). Eles não estão morrendo de fome, têm roupas para vestir em silêncio, se reúnem para conversar, beber ou tocar música, ou seja, pessoas comuns.
História do Rio de Janeiro, uma das metrópoles mais conhecidas do Brasil
A linda Baía de Guanabara é o ponto original do Rio de Janeiro enquanto cidade. Foi ali que os primeiros portugueses batizaram a cidade maravilhosa com nome de rio. Mas, na verdade, os índios foram seus primeiros habitantes, antes mesmo de se tornar uma cidade. E sua ancestralidade se mantem viva, inclusive no nome da gente que nasce ali, você sabia que carioca é um nome indígena? Os franceses também fizeram parte dessa história, mas duraram pouco. E seu padroeiro, aquele que dá nome à cidade até hoje, São Sebastião, foi inspirado pelo nome do imperador português.
A história de uma das maiores metrópoles do mundo, e segunda do Brasil, passa por alto e baixos, assim como sua geografia e tem partes belas e impressionantes como suas belezas naturais. Mas também assusta quando observada da perspectiva social, desde os índios dizimados até os moradores atuais de seus morros. A cidade fundada por Estácio de Sá em março de 1565, acumula uma história muito interessante, que vai além do carnaval e do samba e que merece ser conhecida.
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